夏天西点产品没有奶油
在夏天制作西点产品时，如果没有奶油，可以考虑以下几种替代品：
炼乳
炼乳是一种牛奶制品，由鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成，可贮存较长时间。
炼乳的糖分较高，一般可以直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕是以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为原料的装饰手法，起源于英国，是美国人喜爱的蛋糕类型。
鸡蛋蛋糕
鸡蛋蛋糕以鸡蛋为主要原料，色泽金黄、甜香软滑，适合各年龄段人群。
戚风蛋糕
戚风蛋糕以鸡蛋、糖、面粉、发粉等为原料，口感较为细腻，通常需要搭配巧克力、水果等食材。