扒兔肉火锅调料

扒兔肉火锅的调料包括以下几种：

姜片和葱段：

用于去腥增香。

料酒：

用于煮兔肉时去腥。

豆瓣酱和豆豉酱：

增加鲜味和香味。

花椒和辣椒：

增加麻辣味。

八角和桂皮：

增加香气。

香叶：

增加香味。

大蒜：

增加香味和去腥。

小茴香：

增加香味。

老抽：

用于上色。

高度白酒：

用于去腥。

猪油：

增加鲜味。

味精：

增加鲜味。