餐饮行业加班管理制度

餐饮行业的加班管理制度通常包括以下几个方面：

加班定义

加班是指在当天工作超过规定的工作时间或超过法律规定的工作日的上限，而需要延长工作时间。

加班管理原则

加班应当在必要的情况下进行，尽量避免不必要的加班，为员工提供合理的工作安排和时间安排。

加班需得到工作安全岗位责任人的书面批准，批准人应对岗位的危险程度和工作保障能力充分了解，对工作难度和工作风险有了解。

加班补偿

员工需要在规定的工作时间之外工作时，应当按照加班时间进行工资报酬的计算。

单位根据加班需要可以安排员工住宿，住宿由公司承担。

节假日加班

节假日应当保证员工的正常休息，如遇业务高峰期等紧急情况需要加班的员工，应当得到公司的授权才能进行加班。

节假日加班工资，员工按照加班时间的计算倍数计算。