火锅各个菜

火锅是一种非常受欢迎的中华美食，其菜品多样，可以根据地域和个人口味进行选择。以下是一些常见的火锅菜品分类和代表：

牛羊肉：如鲜牛肉、羊肉片、牛百叶、羊肉卷。

鸡类：如鸡胸肉、鸡翅、鸡腿肉。

猪肉：如五花肉、猪肝、猪心、猪肉片。

海鲜：如肥牛、羊肉鱼片、鱼豆腐、鱼皮、虾、蟹棒、鱼丸、虾饺、扇贝、花甲、墨鱼丸。

豆腐：如嫩豆腐、冻豆腐、豆皮。

蔬菜：如油菜、菠菜、油麦菜、金针菇、豆芽、蘑菇（香菇、平菇、杏鲍菇）、薯类（土豆、山药、地瓜片）、藕片、莴笋、青菜。

鱼丸、虾丸、 牛肉丸、 猪肉丸、 蟹籽丸、 豆腐丸、 粉丝丸、 玉米丸。

麻酱、 豆瓣酱、香油、蒜泥、酱油、香菜、葱花、 辣椒油。

面条、粉丝、宽粉。