餐饮油烟与垃圾整治措施

针对餐饮油烟与垃圾的整治措施,可以从以下几个方面进行:

依法履行主体责任

餐饮行业应安装油烟净化设施并保持正常使用,确保油烟达标排放,不对附近居民生产生活造成困扰和污染。

规范设置净化设施

餐饮服务单位选址应符合城镇规划及环境保护要求,必须安装合格高效的油烟净化设施,禁止无组织排放,确保油烟烟道的排放口高度、位置及标准符合相关技术规范。

规范治污设施运行

餐饮经营主体应定期对油烟净化设施及油烟管道进行规范清洗和维护,保持设备周边干净整洁,避免跑冒滴漏、废油外渗等问题,并鼓励委托第三方专业机构开展规范化清洗。

合理处置废弃油脂

餐饮服务单位应安装油水分离设施,对烟道废油和餐厨废弃油污实行油水分离,将废弃油脂交付第三方资质单位进行处置,并建立处置台账,禁止将废弃油脂排入排水管网或与生活垃圾混装。

立法规范与技术升级

各地政府应制定相应的法规和标准,规范餐饮业的油烟排放行为,鼓励餐饮业采用高效的油烟净化设备,提高净化效率,降低油烟排放对环境和人体健康的影响。

监督检查与宣传教育

政府部门应加大对餐饮业的监督检查力度,对违规排放的餐饮店进行严厉处罚,并设立举报渠道,鼓励市民积极参与监督。同时,政府和企业应加强对餐饮业和市民的油烟治理宣传,提高环保意识。