春节西点点心做法

春节制作西点点心的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

红枣糯米糕

准备红枣、牛奶、糯米粉，比例不限，牛奶少量多次加入，使之能搅拌成团即可。

糯米团越干蒸出来越有嚼劲，反之蒸熟就会软绵绵。

切成长条，四边可手动塑型，分成均匀小等分。

摆盘水开上锅蒸20分钟左右。

西米芋泥饼

芋头紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入黄油、牛奶和炼乳搅拌均匀完成。

西米提前用水浸泡至透明，煮熟备用。

将芋泥馅、西米皮分别揉搓成球，西米皮包住芋泥，放进模具中。

水开上锅蒸25分钟，焖5分钟。

古早蛋糕