餐饮店每月利润计算表

餐饮店的月利润计算表通常包括以下项目和步骤：

总收入

营业额

减去折扣、退款及优惠金额

总成本

原料成本

人工成本

租金成本

水电成本

其他成本

毛利润

总收入 - 总成本

固定费用

职工工资

店面租金

设备折旧

其他固定支出

可变成本

食材采购

水电等

经营费用

莱肴采购

调料

大米

酒水

煤气

毛利润率