餐饮店前台怎么做的

餐饮饭店前台的工作涉及多个方面，以下是一些关键步骤和职责：

掌握客人的预订信息，并通知相关责任部门，安排服务员留台。

热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。

在餐厅客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候，同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。

开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。

做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。

参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。

自觉遵守宾馆的各项规章制度。

完成经理布置的其他各项工作。

确保前台设备设施正常，并对饭店内部和外部的环境和物品进行维护和保养。

在客人入住期间需随时注意客房内的安全以及饭店的公共区域的安全。

在火灾、盗窃、地震等突发事件发生时，前台接待应当及时启动应急预案，维持良好的秩序，并协助安全救援行动。

垫付部分结束后，顾客需离店。前台接待人员需要做好终结工作，包括核对顾客开销并收取账单并进行结账处理。

同时，还要做好账目整理和审核工作，确保账目的准确和饭店收益的最大化。

提供各种信息和服务，包括饭店的相关服务、消费政策、常见问题的解答、行李寄存、叫车等。

询问顾客的需求和意见，为顾客提供专业的服务，不断提升顾客体验，使得顾客满意并愿意再次选择本饭店。

与团队成员保持良好的沟通，包括与厨师、服务员、后厨等部门的沟通，确保信息的准确性和及时性，并协调好各部门的工作，提高工作效率和服务质量。

积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能。

注重个人形象，符合公司要求，包括服饰、鞋子、发饰、首饰等。

通过以上步骤和职责的履行，餐饮饭店前台可以有效地管理客人接待、提供优质服务，并确保餐厅的日常运营顺利进行。