吃火锅不胖吃法
吃火锅想要不胖，可以遵循以下吃法：
锅底选择
尽量选择清汤或番茄汤底，避免高油脂的红油或麻辣锅底。清汤锅底热量较低，番茄汤底不仅热量低，还含有丰富的番茄红素。
涮的顺序
先涮蔬菜，如白菜、菠菜、金针菇等，它们富含纤维素，有助于增加饱腹感。接着可以涮一些蛋白质含量较高的食物，如鱼片、虾、鸡胸肉等。最后再吃一些淀粉类食物，如土豆片、粉丝等。
肉类选择
优先选择鱼、虾、鸡胸肉、瘦牛肉片，避免肥肉和加工肉品。
蘸料选择
选择低脂或无脂的蘸料，蘸料可以自己调制，选择葱姜蒜、小米椒、香菜等天然调味品，加上一点酱油、香醋，味道也不差。
饮料选择
选择无糖茶饮、清水、茶水、牛奶、豆浆等，避免含糖饮料和酒精。
细嚼慢咽
火锅时细嚼慢咽，有助于更好地感受饱腹感，避免过量进食。
控制分量
吃到七八分饱就可以停下，避免过度进食。
避免高热量食材
尽量减少高热量食材的摄入，如肥肉、油炸食品、加工肉类等。
选择低吸油量的食材
在选择火锅食材时，选择吸油量较低的食物，如鹌鹑蛋、宽粉等，以减少油脂摄入。