鱼翅炸串做法

鱼翅炸串的做法如下：

食材准备

鸡翅根 7个

面包糠 100克

鸡蛋 两个

面粉 50克

盐 适量

麻辣鲜粉 适量

油 适量

腌制鸡翅根

把鸡翅根洗干净，左右两边的肉切下来，这样炸的时候更容易熟。

倒入适量的盐和麻辣鲜粉，搅拌均匀，放置两个小时入味。

裹粉

准备面粉，把鸡翅根放入面粉里滚一圈，让面粉均匀包裹着鸡翅。

裹鸡蛋液

准备两个鸡蛋，打到碗里搅拌均匀。把裹好面粉的鸡翅根放入鸡蛋液里滚一圈，让鸡蛋液均匀包裹鸡翅。

裹面包糠