乌拉牛做法

乌拉圭牛肉有多种做法，以下提供三种不同的烹饪方法：

乌拉圭牛肉炖

材料：牛腩或牛尾肉、橄榄油、洋葱、胡萝卜、番茄、迷迭香、百里香、红酒、牛肉高汤。

做法：

选用牛腩或牛尾肉，先用橄榄油煎至两面金黄。

加入洋葱、胡萝卜、番茄和香料（如迷迭香和百里香）。

倒入适量的红酒和牛肉高汤，用小火慢炖数小时，直到牛肉变得柔软入味。

特点：肉质鲜嫩多汁，浓郁的汤汁充满了各种香料的香气。

乌拉圭牛肉帕斯塔（Pastel de Carne）

材料：碎牛肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、辣椒、香料、饼皮、蛋液。

做法：