火锅长方形的菜

火锅中长方形的菜有以下几种：

牛肉片：

包括冷鲜牛肉片等，通常是火锅中的常见肉类食材。

羊肉片：

如鲜羊肉片，也是火锅中常见的肉类食材。

五花肉：

猪肉的一种，常用于火锅中。

猪肝：

猪的内脏之一，火锅中也会用到。

猪心：

猪的心脏，火锅中也会用到。

豆腐：

包括嫩豆腐、冻豆腐、豆皮等，是火锅中常见的蔬菜及豆制品。

金针菇：

一种常见的食用菌，火锅中常用。

香菇：

另一种常见的食用菌，火锅中常用。

土豆片：

火锅中常见的薯类食材。

藕片：

藕类食材，火锅中常用。

莴笋片：

莴苣的切片，火锅中常用。

油麦菜：

一种叶菜，火锅中常用。