菜变色的作文

我和一个朋友做了一个有趣的实验，将白菜放入有颜色的水中，观察它是否会变色。起初，白菜没有任何变化，但随着时间的推移，我们发现白菜的叶子开始逐渐变色，有的变成了蓝色，有的变成了红色，甚至根部也出现了棕色。这个实验让我明白了植物是如何吸收水分和颜料的，非常神奇。

我从科普杂志上了解到，芹菜放在加了墨汁的水中会变色。于是，我决定亲自做这个实验。我将芹菜放入装有红墨汁和蓝墨汁的水中，等待一段时间后，发现芹菜的茎变成了红色和蓝色，非常不可思议。这个实验让我知道了植物纤维是如何吸收水分和墨汁的，从而改变颜色的。

我和妈妈做了一个关于紫甘蓝变色的实验。我们准备了紫甘蓝、柠檬水、小苏打、盐和糖，将紫甘蓝水分别倒入苏打水、盐水和白醋中，结果发现水变成了蓝色、紫色和粉红色。这个实验让我了解了紫甘蓝中的花青素在不同酸碱环境下的变色特性。

这些实验不仅有趣，还让我学到了很多关于植物变色和科学原理的知识。通过这些实验，我明白了植物是如何通过吸收水分和不同的物质来改变自己的颜色，这是一个非常奇妙的自然现象。