苏式月饼好吃吗

苏式月饼 非常好吃，并且有多种口味可以供选择。以下是一些关于苏式月饼的详细评价：

皮酥馅多：

苏式月饼的最大特点是皮酥馅多，甜度较高。其外皮酥松，层次分明，内馅丰富多样，包括豆沙、五仁、蛋黄等，口感酥脆。

甜咸适口：

苏式月饼既有甜味的馅料如豆沙、枣泥、莲蓉，也有咸味的馅料如五仁、火腿、鲜肉等，甜咸适口，满足不同口味的需求。

制作工艺精湛：

苏式月饼的制作工艺非常讲究，皮是用油酥面团制作，经过多次折叠和擀制，形成层次分明的酥皮。这种独特的制作工艺使得苏式月饼在口感上更加酥脆。

馅料丰富：

苏式月饼的馅料种类繁多，如玫瑰豆沙、枣泥、莲蓉、五仁、火腿、蛋黄等，每种馅料都有其独特的风味，让人回味无穷。

品牌推荐：

一些知名品牌如杭州利民、知味观、苏州稻香村、上海杏花楼、南京冠生园和无锡穆桂英等，生产的苏式月饼都备受好评，是中秋节期间许多家庭喜爱的节日食品。

综上所述，苏式月饼以其独特的口感和丰富的口味，在中国传统糕点中占有重要地位，是中秋节期间不可或缺的美食之一。如果你还没有尝试过苏式月饼，不妨试一试，相信你会爱上它的美味。