按斤称火锅

地点：临沂

特色：提供按斤称的重庆老火锅，菜品包括章鱼、鱿鱼、毛肚和鸭肠等。

价格：荤素同价，一斤只要9.9元。

装修：市井风格，有小板凳，氛围感强。

饮品：提供重庆特色的老鹰茶搭配牛油锅底。

地点：武汉

特色：按斤称的模式，素菜1.9元/一两，荤菜5.9元/一两。

地点：盐城

特色：正宗的重庆火锅，牛羊肉按斤计算。

服务：有巡场调味车，免费加麻加辣。

特色：店内设有明档，可以直接选肉称重，牛肉牛杂等按斤卖，还可以混合搭配。

食材：毛肚新鲜，每片足有巴掌大小。

服务：鸭肠等食材每日新鲜送达。

这些火锅店都提供了按斤称的火锅模式，顾客可以根据自己的需求选择菜品，价格实惠，适合喜欢自由搭配火锅的消费者。