饼条怎么炒好吃
炒饼条是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
食材用料：
烙饼 2张
猪肉丝 150克
蒜苔 100克
粉条 50克
鸡汤 200毫升
油 适量
盐 1小勺
酱油 2大勺
葱花 1小把
蒜末 2瓣
烹饪步骤：
准备工作
将两张烙饼用刀切成细条，不要切得太粗，否则炒出来容易失去筋道感。
粉条提前浸泡，泡软的粉条会更容易吸收汤汁，变得弹牙又入味。
猪肉丝、蒜苔也切好备用。
炒制过程
热锅凉油，油稍微多一些，先把猪肉丝放进去翻炒，等颜色变白后加点酱油上色，顺带让肉丝吸收酱香味。
接着把蒜苔放进去，和肉丝打个招呼，再倒入泡好的粉条。此时，锅里的食材开始“热闹”起来，粉条吸收了肉汁和酱油，颜色变得深浅不一，仿佛在偷偷告诉你：好戏要来了!