新新牛皮怎样做好吃

新新牛皮可以通过以下几种方法制作得美味：

选择新鲜的牛皮，清洗干净后用开水烫煮，去除血水和异味。

将牛皮切成适当大小的块状，加入锅中，加入适量的水和调味料，如姜片、葱段、料酒、盐等。

将锅放在火上煮沸后转小火慢炖，时间约为2-3小时，直到牛皮变得酥烂。

根据个人口味可以加入适量的调料和蔬菜增加风味，再炖一段时间即可。

鲜牛皮去净毛，以碱醋搓洗，入凉浸泡。

过沸水焯过。

入调料慢火煮熟烂，改刀成条块。

炒勺上火放入底油，下入大蒜炒出香气，放入牛皮，同时入调料，料酒、酱油、胡椒面、白糖、葱、姜末、汤，烧至二十分钟入味，收浓汁出勺。

将净牛皮置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成条块。