红酒放久了会坏吗

红酒在适当的条件下可以长时间保存，但并非无限制。以下是有关红酒保存和期限的一些关键点：

未开封的红酒在适当的存储条件下（如恒温、避光、湿度适中）可以长时间保存，一般不会过期，但其风味会随时间推移而逐渐变化，可能变得不再新鲜。

开封后的红酒接触空气中的氧气，会逐渐氧化，口感和风味会下降。大部分红酒在装瓶后的3到5年内饮用最佳，之后会进入衰落期，虽然仍可饮用，但品质已不如前。

红酒的保存条件对其品质影响极大。适宜的保存条件包括恒温（通常在12-14°C之间）、避光、湿度适中（通常在60-70%之间）以及避免振动。如果保存不当，如温度过高或过低、湿度不足或过高、长时间光线照射，红酒可能会迅速变质。

高品质的红酒在适当的保存条件下，甚至可以在10年甚至更长时间后仍保持良好状态。然而，大多数红酒并非为长期陈放而设计，随着时间的推移，其风味可能会逐渐减弱。

建议

选择合适的保存条件：确保红酒存放在恒温、避光、湿度适中的环境中，避免振动和温度波动。

控制开启次数：尽量减少红酒的开启次数，以减少氧化过程。

及时饮用：在红酒的最佳饮用期内饮用，以体验其最佳风味。

总的来说，红酒在适当的保存条件下可以长时间保存，但口感和风味会随时间逐渐下降。超过一定期限后，红酒可能不再适合饮用，尤其是那些未开封且保存不当的红酒。