台湾有什么火锅
台湾的火锅种类繁多，以下是一些著名的台湾火锅类型和特色：
麻辣火锅
太和殿麻辣火锅：被誉为台湾火锅界的LV，以其麻辣鲜香的锅底和高质量的食材著称，包括鸭血、大肠头、手工特质川丸子等。
鼎王麻辣火锅：起源于台中的夜市小摊贩，以其滑嫩的鸭血和多汁的豆腐闻名，服务也颇受好评。
马辣顶级麻辣鸳鸯火锅：提供吃到饱的形式，结合麻辣锅和涮涮锅，满足不同的口味需求。
詹记麻辣火锅：老字号火锅店，以复古元素和招牌鸭血肥牛闻名，深受老饕喜爱。
酸菜白肉锅
台电励进酸菜白肉锅：在网友票选中获选第一名，以其醇厚的汤底和丰富的食材著称。
老四川巴蜀麻辣烫：提供正宗的四川口味麻辣烫，深受食客喜爱。
石头火锅
阿美族石头火锅：使用槟榔叶柄制成的锅子，以石头煮汤，特色在于食材新鲜和汤头爽口。
拾七石头火锅：以炒洋葱与肉品逼出鲜甜味，汤头爽口鲜甜，提供一人一小锅的食法。