贤合庄火锅品牌定位

贤合庄火锅的品牌定位是 高端火锅与市井火锅的结合，具体体现在以下几个方面：

高端火锅的起步：

贤合庄最初由艺人陈赫等合伙人投资成立，在2015年正式营业时，其品牌定位是高端火锅。凭借陈赫等人的明星效应和优质的服务，贤合庄迅速吸引了众多消费者。

卤味火锅的创新：

贤合庄在传统火锅的基础上，首创了卤味火锅这个品类。品牌以“贤”为本，以“合”为贵，以“庄”会友，打破了传统火锅的汤底，开创了卤汁汤底，并采用明厨明档的现捞现煮方式，引领了火锅新食尚。

市井火锅的领潮者：

贤合庄将卤味作为核心，主打一口江湖卤味，一口热辣火锅，塑造“差异化”。在产品层面，独创卤味锅底；在场景层面，采用老式玻璃窗、铁质茶壶、木质装修等能体现出市井文化的元素。此外，贤合庄还发明卤味小推车，随叫随停，现场卤制敲锣上桌，玩法非常有趣。

精准的市场定位：

贤合庄在正宗川蜀火锅的基础上，结合巴蜀当地的食材特点和福州人的口味偏好，推陈出新，打造适合福州食客美味的同时，保证正宗川菜的鲜、香、麻、辣。这种精准的市场定位使得贤合庄迅速获得了市场的肯定。

明星品牌的效应：

贤合庄坐拥三大当红明星品牌官，微博粉丝数近亿，携手共献强势明星火锅品牌，流量必将爆棚，市场必将引爆。

综上所述，贤合庄火锅的品牌定位是高端火锅与市井火锅的结合，通过创新卤味火锅和独特的市井文化元素，成功吸引了大量消费者，并在市场中获得了较高的知名度和影响力。