西点英语书籍推荐

《西餐英语》：

由张艳红主编，孙敬梅主审，2012年5月出版，适合西餐烹饪专业中高职在校学生使用，也可作为西餐美食爱好者的阅读材料。

《中等职业教育规划教材：西餐英语》：

分为9个单元，包含Learning goals、Word list、Key structures、Lead in、Focus on learning、Give it a try、Give it off、More exercises、Learning tips、My blog 10个模块，图文并茂，浅显直观，易学易记。

《美味的一年》：

由托马斯·凯勒撰写，介绍了一年中不同季节里可以制作的各种西餐料理，从前菜到主菜，从沙拉到甜点，提供了详细的步骤和艺术性摄影。

《The Professional Chef》：

由The Culinary Institute of America编写，是经典的厨师教材，涵盖了西餐的各个方面，从基础技巧到高级烹饪技术都有详细介绍。

《Mastering the Art of French Cooking》：

由Julia Child撰写，是法国烹饪的经典之作，详细介绍了法国菜的制作方法和技巧，适合想要学习正宗法国菜的人。

《The Flavor Bible》：

由Karen Page和Andrew Dornenburg撰写，不仅适用于西餐，也适用于其他菜系，提供了各种食材的搭配建议，帮助你发现新的味道组合。

《French pastry》：

由Hermé, Pierre撰写，介绍了法式糕点的制作方法和技巧，适合想要学习正宗法式糕点的人。

这些书籍涵盖了从基础到高级的西餐烹饪知识，适合不同水平和需求的学习者。建议根据个人兴趣和需求选择合适的书籍进行学习。