北方特有的厨具

北方特有的厨具包括：

大铁锅：

北方农村常见，用于煮饭、炖菜等，特别适合东北地区的炖菜和煮粗粮。

风箱：

用于农村土灶烧火，增加火力，现已较少见。

辘轳：

用于从井里提水，小时候常用于玩耍。

蒲团：

夏天坐凉用的垫子，适合在农村使用。

石磨：

用于磨面，现在已较少见，但在过去是主要的磨面工具。

红砖砌的灶台：

北方农村厨房常见，用木材生火，方便实用。

小麦秆串的软箅子：

防止馒头等粘锅，特别适用于北方农村。

炊帚：

一般由高粱穗扎成，用于刷锅。

水汆子：

薄铁皮制成，用于快速烧水，适合农村使用。

落面“络子”：

用于过滤面粉，将粗颗粒过滤掉。