好吃不胖的美食

好吃又不会导致发胖的美食菜谱如下:

麻辣鱼片

材料:黑鱼片、香葱、生姜、黑胡椒粉、料酒、蒜瓣、花椒、干辣椒、生抽、食盐、白糖、食用油。

做法

黑鱼片加入葱、姜、料酒、黑胡椒粉、淀粉、生抽、食盐、食用油腌制半小时。

炸鱼片至金黄,捞出备用。

爆香蒜瓣、花椒、干辣椒,加入炸鱼片翻炒,调味后撒上葱段即可。

水煮牛肉

材料:牛里脊、郫县豆瓣酱、鸡精、鸡蛋、淀粉、清水、香油、生抽、料酒、生姜、香葱、花椒、干辣椒、辣椒面、花椒面、熟白芝麻、香菜、香油、花椒油、蒜瓣。

做法

牛里脊切片,加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉、清水、生抽、料酒、胡椒粉、香油腌制10分钟。

莴笋切片焯水铺碗底,备好其他食材。

爆香花椒、干辣椒,加入豆瓣酱炒出红油,加水煮开,调味后放入里脊肉片,煮至变色后盛出放入大碗中。

撒上炸好的花椒、干辣椒碎,加辣椒面、花椒面、熟白芝麻、蒜末、葱花,烧热油泼在上面,撒上香菜末即可。

虎皮鸡爪

材料:鸡爪、八角、陈皮、花椒、香叶、豆腐乳、香葱、姜片、干辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、食用油。

做法

鸡爪剪趾甲,冷水下锅煮3分钟,捞出冲洗干净。

花菜米饭

材料:花菜、蒜末、盐、胡椒粉、葱花。

做法

花菜切米粒大小,热锅下油,爆香蒜末,加入花菜米翻炒至熟透,调味后撒上葱花即可。

红薯披萨

材料:红薯、全麦面粉、鸡蛋、番茄、香草、盐、胡椒。

做法

红薯蒸熟捣成泥,加全麦面粉和鸡蛋搅拌均匀,压成饼状,涂上自制番茄酱,撒上低脂奶酪,烤15分钟至金黄。

轻食鸡胸肉沙拉

材料:鸡胸肉、生菜、小番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒、百里香。

做法

鸡胸肉切块,腌制30分钟,烤至熟透。

准备蔬菜,调制酱料:希腊酸奶+芥末酱+蜂蜜,拌匀后与烤鸡胸肉和蔬菜拌匀。

香煎三文鱼

材料:三文鱼、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、迷迭香。

做法

三文鱼吸干水分,撒上盐和黑胡椒,煎至两面金黄,挤上柠檬汁,撒上迷迭香碎。

凉拌黄瓜虾滑

材料:黄瓜、虾滑、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、代糖。

做法

拌匀料汁:芝麻酱2勺+橄榄油+生抽+陈醋+蒜末+白芝麻+辣椒面。

这些菜谱不仅美味可口,而且低热量,适合减肥期间食用。希望这些建议对你有所帮助!