番茄牛肉火锅锅底做法

番茄牛肉火锅锅底的做法如下：

材料准备

牛腩500克

红果家番茄火锅底料一袋

葱姜辣椒适量

炖肉料适量

清水适量

牛肉处理

买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上。

切大小适中的块。

牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子。

调料准备

准备好葱姜辣椒、炖肉料。

炒制底料

锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅。

放入炖肉料炒出香味。

放入番茄底料翻炒片刻。

煮制

倒入适量水。

水开后放牛肉煮30分钟。

30分钟后放适量盐调味。