姜做什么食品好吃

姜可以制作多种美食，以下是一些推荐的制作方法：

生姜洗净去皮切块，用料理机打成浆，过滤出姜汁。

碗中放入姜汁和糖，搅匀。

牛奶加热到沸腾后关火，迅速冲入碗中，不要搅拌，盖一个盘子，等十几分钟凝固即可。

食用方法：天气寒冷时可趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，还可以加一些喜欢的配料如葡萄干、蜜豆等。

姜去皮洗净，切成薄片，清洗三遍，控干水分。

将姜片放入不粘锅中，撒上白砂糖，腌制两个小时备用，白砂糖融化后小火煮开，煮20分钟左右，汤汁慢慢变粘稠，这时开中小火，不断翻拌至起沙即可。