山姆深海鳕鱼做法
香煎深海黑鳕鱼
用料：鳕鱼1块、盐适量、葱1根。
做法：
微波炉90度低温解冻2分钟，擦干水。
用油煎至两面金黄，出锅前放适量盐，多些葱花，过十秒出锅。
蒜酥香煎真鳕鱼
用料：山姆厨房Member's Mark真鳕鱼片300克、柠檬汁/白醋几滴、蒜酥、干辣椒碎、玉米淀粉、小葱切碎。
做法：
真鳕鱼解冻，大的切成小块，沥去水，放1/2小勺盐，柠檬汁（白醋）腌制15分钟。
蒜头拍瘪，剁碎，干辣椒切碎。
不粘锅烧热，中火，2大勺冷油放蒜末炒到金黄，放入干辣椒碎关火，放1/4小勺盐，拌匀盛出备用。
真鳕鱼条两面沾上干粉，拍去多余的粉，沾满蛋黄液，放平底锅中用小火，两面煎微黄色，盛入盘中，撒满蒜头酥，小葱装饰即可食用。