烤口菇怎么吃好吃
烤口蘑的多种吃法如下：
蒜香杏鲍菇
杏鲍菇切一厘米厚片，两面打花刀。
大蒜切末后清水洗去蒜汁控干水分。
杏鲍菇小火煎至两面金黄。
锅留底油，下入三分之二的大蒜末炸至金黄，加入剩下的生蒜，加蚝油、酱油、生抽、水、鸡精、味精、白糖翻炒均匀。
下入炸好的杏鲍菇烧至入味，最后加红椒碎出锅装盘。
烤口蘑
口蘑洗净，去掉根蒂。
平底锅里放少许油，下入口蘑，蘑菇口朝上放，均匀撒入黑糊椒粉和少许盐，小火慢煎。
口蘑内部慢慢出水直至汁水满，即可取出食用。
葱烧香菌
菌菇洗净切条，大葱切段，油菜清洗干净备用。
油菜焯水过凉，调底味摆盘。
大葱入油锅小火炸至金黄捞出。
锅留底油，下入葱姜末爆香，放入蚝油、水、味精、盐、鸡精、花椒粉，下入炸完的大葱，熬出香味后下入蘑菇，烧至汤汁浓稠，勾少许淀粉，最后淋入葱油出锅。