干锅烧什么好吃

材料：鸡翅、土豆条

做法：鸡翅先用葱姜料酒煮一下，裹上淀粉炸至金黄，再与炸熟的土豆条一起翻炒，最后加入五香粉、孜然粉和芝麻。

特点：鸡翅外酥里嫩，土豆条软糯可口，香气扑鼻。

材料：鸡肉、土豆、莲藕

做法：鸡肉腌制后与土豆、莲藕一起炸熟，再炒香花椒、姜蒜、干辣椒和豆瓣酱，最后加入青椒、小米辣调味，撒上香菜和小葱。

特点：鲜辣香麻，鸡肉嫩滑多汁，土豆和莲藕口感丰富。

材料：虾、土豆条

做法：虾和土豆条裹上淀粉炸熟，炒香葱姜蒜、小米辣和干辣椒，加入豆瓣酱翻炒，最后撒上葱花和香菜，加鸡精、糖和椒盐粉调味。

特点：香辣可口，虾肉鲜美，土豆条酥脆。

材料：排骨、土豆条

做法：排骨煎至两面金黄，土豆条煎一下，炒香姜蒜和干辣椒，加入豆瓣酱和烧烤辣椒面，最后加入洋葱和青椒，撒上芝麻。

特点：排骨酥脆嫩滑，辣香味浓郁，下饭神器。

材料：牛肉、土豆、洋葱、蒜苗、香菜、小米椒、花椒、干红辣椒、大蒜、生姜、火锅底料

做法：牛肉切薄片腌制，洋葱、大蒜等切好备用，牛肉滑炒后炸土豆，炒香调料后加入牛肉和土豆，最后加入熟白芝麻。

特点：麻辣鲜香，牛肉嫩滑，土豆外酥内软。

材料：五花肉、土豆、藕、青红椒、洋葱、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、火锅底料

做法：五花肉、土豆和藕切片炸熟，炒香调料后加入五花肉和土豆，最后撒入熟白芝麻。

特点：麻辣鲜香，超下饭。

材料：花菜、小米辣、青椒、蒜末

做法：花菜焯水后炒至微黄，炒香蒜末和小米辣，加入豆瓣酱炒出红油，倒入花菜翻炒，最后加入青椒丝。

特点：香辣可口，下饭神器。

材料：山药、五花肉、青红椒、洋葱、蒜、大葱、姜、干红椒丝

做法：山药切条，五花肉煸炒后加入调料炒匀，最后加入青红椒片炒均。

特点：鲜香麻辣，色泽红亮，口感绵软香甜。

这些干锅菜各有特色，但共同的特点是麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。你可以根据个人口味选择合适的菜品尝试制作。