冻藕怎么做好吃啊
冻藕可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是几种不同的做法：
莲藕糯米丸子
食材：莲藕、糯米粉、热水、米酒、红糖、枸杞。
做法：
1. 莲藕清洗后切薄片，放入料理机中打成带颗粒感的碎末。
2. 糯米粉用热水烫一下，与莲藕末混合揉成面团。
3. 揪一小团糯米团，搓成小丸子，撒干糯米粉后冷冻保存。
4. 锅中煮开水，加入米酒、红糖，下入冻藕丸子，煮至浮起再煮两三分钟，最后撒枸杞即可。
莲藕糕
食材：莲藕、糯米粉、细砂糖、水、椰蓉、果酱。
做法：
1. 莲藕切碎打成泥状，加入糯米粉、细砂糖和水，炒制成团。
2. 取一小团搓圆，粘上椰蓉，挤上果酱。
3. 莲藕糯米糕色泽诱人，香气扑鼻，软糯香甜，适合作为早餐或下午茶点心。