花旗参椰子鸡汤的做法

方法一：

用料：

乌鸡 1只

花旗参 2条

椰子 1个

大瑶柱 2粒

桂圆肉､杞子 少量

姜片 5片

做法：

1. 椰子去壳切成小块，连同椰子水一同放入锅中，再加入清水，大火煲开后转小火熬20分钟左右，让椰肉出味｡

2. 乌鸡洗净，把鸡皮去掉｡

3. 花旗参切成薄片，然后把除杞子外的所有食材放入锅中，转大火烧开后转中火，10分钟后转小火煲再40分钟后下杞子，下杞子后不用转大火的，就小火继续煲20分钟｡

4. 放入适量的盐调味即可。

方法二：

用料：

花旗参 适量

乌鸡 半只

红枣 4-5颗

姜 4片

枸杞 10粒

桂圆 适量

盐 适量

椰子 2个

做法：

1. 乌鸡洗干净溧水，放入炖盅。