西点师有哪些职业

西点师是一个广泛的职业领域，涵盖了多个细分职业。以下是一些主要的职业分类：

裱花师：

负责蛋糕、面包等西点的装饰工作，包括花卉、动物、字母等各种图案的裱制。

烘焙师：

负责面包、蛋糕等西点的烘烤工作，掌握各种烘焙技术和工艺。

蛋糕师：

专注于蛋糕的制作，包括创意蛋糕、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕、手绘蛋糕等各种类型。

巧克力师：

专门研究和制作各种巧克力制品，包括巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力饼干等。

咖啡师：

负责咖啡豆的烘焙、研磨和调制，以及咖啡饮品的设计和制作。

饼干师傅：

专注于饼干的制作，包括各种口味、形状和装饰的饼干。

糖艺师：

利用糖、巧克力等可食用材料进行艺术造型和装饰，制作出精美的糖艺作品。

甜品师：

负责各种甜品的制作，包括派、挞、慕斯、冰淇淋等。

此外，根据工作环境和需求，西点师还可以进一步细分为以下职位：

面包师：专门负责面包的制作和烘焙。