鸡烧汤里面放什么好吃

在炖鸡烧汤时，可以加入以下食材以增加营养和风味：

老姜：

老姜是去腥界的“一把手”，能增加香味，完美压住鸡肉的腥味。

枸杞和红枣：

这两种食材是众所周知的补气血的食材，与鸡汤搭配能增加滋补效果。

菌菇类：

如香菇、蘑菇等，可以大幅度增加鸡汤的鲜味，因为菌菇内的提鲜物质能很好地与鸡肉的油脂融合。

冬瓜：

冬瓜能吸收鸡中多余的脂肪，使鸡汤不油腻。

山药：

山药是一种营养丰富的食材，与鸡肉一起煮汤，营养价值高，适合滋养身体。

萝卜：

夏天用萝卜煮汤可以减轻油腻感。

其他药材：

如当归、黄芪、党参等，这些药材具有不同的药用功效，如补血、补气、滋阴等，与鸡肉搭配炖汤能增强汤的滋补效果。

建议

去腥处理：在加入菌菇类食材之前，一定要先焯水去腥，这样既能增香又不抢味。

适量添加：虽然上述食材都能增加鸡汤的风味和营养，但也要注意适量添加，以免影响汤的口感或加重胃肠负担。