如何保持红酒的温度不变
保持红酒温度不变的方法有以下几种：
恒温储存
理想的储存温度为10-15℃，最佳温度为11℃。温度过高会加速葡萄酒的老化，而温度过低会使葡萄酒的成熟速度放缓。
使用酒柜或酒窖可以保持恒定的温度，许多酒柜配备有加热器和风扇，以确保内部温度的均匀和一致性。
避光保存
自然光或灯光都会加速葡萄酒的氧化，因此应将葡萄酒存放在阴暗的地方，避免所有光源。
若有条件，可以使用专门抗紫外线的葡萄酒储存箱。
平放保存
红酒在存放时应平卧，使软木塞接触到酒液，保持湿润，防止空气和细菌进入瓶内。
螺旋塞或玻璃塞封装的葡萄酒也可以垂直放置或平放。
控制湿度
适宜的湿度（约70%）能使软木塞保持湿润，防止干燥萎缩，从而更好地保护葡萄酒。
湿度过高会导致软木塞和酒标腐烂，湿度过低则使软木塞失去弹性，无法密封酒瓶。
避免震动
细微的震动对葡萄酒的影响可以忽略，但过于激烈的震动会破坏葡萄酒内部的分子结构，加速成熟和老化。
储存葡萄酒时应避免剧烈震动，可以将葡萄酒放在衣柜或储物间的角落，并用衣服包裹以保持恒温避光。