红酒换东西

红酒换东西通常指的是将红酒从原来的酒瓶倒入另一个容器，这个过程也称为 滗酒或 换瓶。换瓶的目的主要有两个：

让酒与空气接触更多 ，从而使酒质更柔顺，香气更散发。

去除老酒中因陈年产生的沉淀物。

准备工具

光源：如蜡烛或小灯泡，用于观察沉淀物的位置。

容器：建议使用水晶或玻璃材质的容器，以减少异味。

酒瓶：确保酒瓶干净且无铅封。

换瓶前准备

将红酒直立放置一至两天，使沉淀物沉至瓶底。

如果需要去除沉淀物，换瓶前应擦净瓶口并去除铅封。

换瓶过程

一手握住酒瓶，另一手握住醒酒器，将酒缓缓自酒瓶倒出。

光源置于酒瓶瓶颈下方，以便观察沉淀物的位置。