什么人投资餐饮业

投资餐饮业的人群多种多样，以下是一些主要的投资人群：

初次创业者：

由于原工作的变动或行业发展不佳，寻求新的职业方向，餐饮行业门槛较低，启动资金需求相对灵活，被视为实现创业理想的一个途径。

有烹饪技能的人：

厨师或烹饪爱好者，凭借自身的专业技能投身餐饮创业，或许从一开始从事餐饮行业的工作，就是为了在这一行业创业做准备。

家族从事餐饮者：

受到家庭的影响和传承，选择在餐饮行业发展，在原有的基础上做大做强。

年轻的创新者：

他们希望通过创新的餐饮理念结合各个网络平台在市场中脱颖而出，做出与传统餐饮行业的不同模式，从而取得丰厚的回报。

投资创业者：

这类人手中有大量的运转资金，需要找一个行业进行投资，而风险小的餐饮行业自然而然成为了他们的选择目标。

热爱美食的人：

这类人可能是待业在家的宝妈、大学生，也可能是纯粹的吃货，对于美食有着执着的追求，但缺乏创业方面的专业知识，需要从成本控制、店铺选址、店面运营管理等方面进行专业学习。

跨界创业者：

这类人群在自身行业领域可能已经陷入了瓶颈，面对来自各方的压力，想重新选择赛道，实现人生的二次突破，因此将目光放到了小成本的餐饮领域。

餐饮打工者：

干了几年没有攒到钱的餐饮打工者，对餐饮行业比较了解，有一个很好的认知，甚至有的还带技术，他们选择创业自己当老板。

有创业经验的人：

这类人成功过，失败过，有很多商业的经验，对于他们来说，只要找到好的产品，在自己强大的运营能力之下，选择餐饮创业会有很大的成功率。

年轻的投资人群：

包括00后为代表的青年投资人群以及60后、70后投资人群，他们的比例从2023年开始显著提升，投资金额也在逐年增加，尤其是100万以上意向投资额的人数占比达到了14.6%。