海带裙菜的做法
海带裙菜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
1. 凉拌裙带菜
材料：
裙带菜
蒜末
小米椒段
香菜段
清水
陈醋
生抽
食盐
白糖
香油
辣椒油
白芝麻
步骤：
1. 海带冲洗干净，下入开水中烫熟，煮熟后捞出过凉。
2. 冷却的海带放在案板上，改刀成大小适中的小段。
3. 将切好的海带放入碗中，加入蒜末、小米椒、香菜段、一勺生抽、一勺陈醋、半勺食盐、半勺白糖、少许香油、一勺辣椒油，搅拌一下。
4. 最后，加入少许白芝麻点缀，用筷子搅拌均匀即可。
2. 炒裙带菜
材料：
裙带菜
葱
姜
醋
盐
糖
鸡精
色拉油
淀粉
步骤：
1. 海带用清水洗净，切成适当大小，用沸水焯30秒，沥干水分。