东乡粉好吃

东乡粉确实 非常好吃，其美味主要得益于以下几个方面：

用料讲究：

东乡粉选用的是东乡米来磨浆，且必须选择隔造生长期长的晚稻米，这样磨出的米浆口感嫩滑。

水质优良：

在浸泡大米和磨粉浆时，使用的是广西大瑶山渗下来的山泉水，水质清凉甜美无污染，含有多种矿物质，这使得做出的米浆口味纯正，口感细腻。

传统工艺：

真正的东乡米粉是用石磨磨出米浆的。石磨低速、低温研磨，避免了机械加工产生的热量对米浆品质的影响，保留了粮食中的营养成分，使得东乡粉入口米香味浓，鲜香清淡，带有淡淡的甜味。

综上所述，东乡粉在用料、水质和工艺上的讲究，使得它成为了很多人喜爱的美食。如果你还没有尝试过东乡粉，不妨去品尝一下，相信你会被它的美味所征服。