草鱼怎么做好吃的文案

草鱼是一种非常美味的淡水鱼，其肉质细嫩，味道鲜美。以下是几种草鱼的烹饪方法，既简单又美味：

剁椒草鱼

所需食材：草鱼、葱、姜、食盐、剁椒、蒜、小米辣、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、食用油、洋葱、海鲜菇、豆腐、啤酒。

做法步骤：

1. 把草鱼改刀，放入清水中，加入葱、姜、食盐，抓拌均匀后浸泡10分钟，去腥。

2. 剁椒冲洗后，放入姜、蒜、小米辣、葱花，淋上热油炝香，加入鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀备用。

3. 锅中油热后，放入姜、蒜、洋葱煸炒出香味，再放入海鲜菇，摆上处理好的草鱼，加豆腐，均匀淋上剁椒酱。

4. 倒入半瓶啤酒，扣盖小火焖10分钟，出锅。

煎草鱼

所需食材：草鱼、食用油、食盐、葱、蒜、小米辣、鸡精、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、啤酒、青红椒。

做法步骤：

1. 草鱼改上花刀，用厨房纸擦干水分。

2. 锅中油热，撒少许盐，放入鱼块，中火慢煎至两面金黄，盛出备用。

3. 锅留底油，倒入姜、蒜、小米辣，炒出香味，加入煎好的鱼块，调味，倒入啤酒，扣盖焖煮五六分钟，收浓汤汁，最后加青红椒即可。