冬季摆摊餐饮卖什么好卖

在冬天，餐饮小店可以考虑以下几种受欢迎且具有特色的食品和饮品：

飘香卤菜

食材用料丰富，卤油中久煮浸泡，味透入骨，有香、辣、甜、麻等多种口味，非常适合摆摊或开店。

螺蛳牛杂麻辣烫

结合螺蛳、牛杂和麻辣烫的特色，独特风味新奇有趣，投入成本低，甚至无需店面，一个小推车便可开干。

冰糖葫芦

冬季是糖葫芦的销售旺季，可以制作草莓、橘子、葡萄等口味的糖葫芦，酸酸甜甜，吸引消费者眼球。

罐罐烤奶

冬季天气寒冷，人们渴望喝一杯暖暖的饮料，罐罐烤奶因其氛围感成为网红饮品，适合小摊位经营。

烤红薯

烤红薯在寒冷的冬天非常受欢迎，能给人带来温暖，投资成本较低，操作过程简单。

烤玉米

烤玉米香气四溢，可以暖手，吃起来香，也是冬季受欢迎的小吃。

麻辣烫

麻辣烫可以驱寒祛湿，味道好，适合在冬天食用，且可以根据不同人的口味调和。

炸年糕

年糕味道可口，适合在冬天卖，尤其是早餐和晚餐高峰期。

大骨汤

大骨汤香气扑鼻，暖身又养生，成本较低，适合在冬天经营。

羊汤馆

羊汤在冬天非常受欢迎，具有补肾壮阳、暖胃的效果，适合开一家羊汤馆。

营养粥

营养粥如南瓜粥、八宝粥、山药粥等，适合冬天食用，易消化且营养高。

热饮类

包括热奶茶、姜糖茶、热可可等，这些饮品在冬天非常受欢迎，原料易获取，制作过程简单。

蒸煮类

如关东煮等，源自日本，冬天很受欢迎。

爆米花

爆米花是冬天看剧、逛街时的热门零食，现做现卖，新鲜又热乎。

卤煮火烧

北京传统特色小吃，口味独特，适合在冬天摆摊。

这些建议结合了不同季节的消费者需求和食品特色，可以根据具体情况和所在地区的饮食习惯进行选择或调整。