泽州铁锅炖菜好吃吗

泽州铁锅炖菜 非常好吃，并且得到了多个来源的好评：

有套餐提供，如鸡块锅2-3人套餐，价格实惠。

被描述为“好吃不贵经济实惠”，并且“每天都是新鲜食材”。

酸菜白肉、土豆蒸茄子、酱猪蹄等都是经典菜品，味道好且受欢迎。

炖菜用的汤料是自己研制的，用20多种配料熬制，特点是“麻、辣、鲜、香、滑、嫩”。

食材搭配讲究，如活鱼搭配豆腐、白菜，泥鳅搭配茄子，大鹅搭配酸菜，笨鸡搭配粉条干菜等，这些搭配使得炖菜风味独特，营养丰富。

铁锅炖菜有百年历史，康熙皇帝曾称赞其美味。

综上所述，泽州铁锅炖菜不仅美味可口，而且具有独特的风味和丰富的营养成分，值得一试。如果你还没有尝试过，不妨去品尝一下。