绿黄豆汤怎么做好吃

材料：

1/2杯绿豆

1/2杯黄豆

适量水

适量冰糖或红糖（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 将绿豆和黄豆分别洗净后，放入水中浸泡4-6小时，让它们充分吸水膨胀。

2. 将浸泡好的绿豆和黄豆放入锅中，加入足够的水，水量要多一些，因为绿豆和黄豆会吸水膨胀。

3. 开火将豆类烧开后，转小火继续煮熬1-2小时，直到绿豆和黄豆煮软烂。期间可以不断搅拌，避免焦底。

4. 煮好后加入冰糖或红糖调味，根据个人口味添加合适的糖量。糖的作用可以中和豆类的苦味，并增加甜味。

5. 继续煮几分钟，让糖完全融化，汤品味道更加均匀。

6. 关火，待汤品稍微冷却后，即可盛出享用。

建议：

如果想要加快豆子变软变烂的过程，可以将豆子放入锅中，提前烤5分钟。

煮豆汤时，尽量不要使用铁锅，因为铁锅和豆子会发生反应，豆子会变黑变质。