小零食怎么简单又好吃
红糖糍粑
糯米粉加温水揉成团,捏成小饼煎至金黄,加红糖水煮至浓稠。
提子奶酥
软化的黄油和糖打发至发白,加入蛋黄分次加入打发均匀,加入低筋面粉和奶粉揉成面团,加入蔓越莓干拌匀,分小团刷蛋黄液,放入烤箱160度烤20分钟。
炸丸子
火腿、葱花、萝卜和土豆蒸熟压成泥,加入五香粉、盐拌匀,加面粉揉成团,揉成小团放入炸锅180度炸15分钟,中途翻面。
芋泥饼
芋头蒸熟加紫薯粉、糖拌匀,加糯米粉和糖水揉成团,包上芋泥捏成小饼,锅刷油煎至两面金黄。
红薯豆沙麻薯球
红薯蒸熟加糖压成泥,少量多次加糯米粉揉成团,包上豆沙放入炸锅180度炸20分钟,裹上白芝麻中途翻面。
土豆丝煎饼
土豆去皮擦成细丝,水开焯2分钟,捞出沥干,加入适量盐、黑胡椒和3个鸡蛋,团成鸟窝状,加3勺玉米淀粉,小火煎至两面金黄。
土豆球
土豆切块蒸熟,趁热压成泥,加盐、黑胡椒碎搅拌均匀,加适量淀粉至无干粉状态,手套上抹油,表面刷油,揉成小圆球,190度烤15分钟。
椰蓉豆沙卷
糯米粉、淀粉、糖、油搅拌至无颗粒,保鲜膜封好蒸30分钟,上下各一层保鲜膜包好擀成长方形薄片,均匀铺上红豆沙切小段,卷起来裹一层椰蓉。
红枣米糕
具体做法未详细列出,但红枣和米糕的组合通常香甜可口。
鲜奶麻薯糍粑
糯米粉、白糖、玉米油、淀粉、牛奶、黄油、豆浆粉混合搅拌成面团,捏成形状,裹上豆浆粉。
芝士虾滑
芝士片切小块,虾滑包住芝士片揉成团状,裹上玉米淀粉,蘸上鸡蛋液,再裹上薯片,油温5成热下锅炸至金黄酥脆。
饭团
午餐肉煎至金黄,玉米粒焯水备用,将午餐肉、黄瓜等配料切成丁,搅拌均匀揉成团状。
土豆夹肉
肉末加入调料搅拌均匀,土豆切片夹入肉末,再裹上面糊,空气炸锅180度烤15分钟。
南瓜紫薯饼
南瓜、紫薯蒸熟,紫薯压成泥加糖搅拌均匀,南瓜压成泥加糯米粉揉成面团,南瓜皮包上紫薯泥揉成团状,水开上锅蒸15分钟。
京酱肉丝
肉丝加入调料搅拌均匀,胡萝卜、黄瓜切丝备用,炒制而成。
麻辣干香的冷吃鸡翅尖
鸡翅尖卤制后炸至金黄,加入调料炒制而成。
麻辣冷吃香干
香干卤制后炸至金黄,加入调料炒制而成。
炸薯片
土豆切片炸至酥脆,加入调料拌匀。
小米锅巴
小米煮熟后加入鸡蛋、面粉、盐、小苏打,擀成薄饼炸至金黄。
莲藕滑虾
莲藕切片泡醋水,虾滑夹在莲藕片中间,裹上鸡蛋液和淀粉,空气炸锅180度烤20分钟。
这些零食做法简单又美味,适合在家制作和享用。希望你能找到自己喜欢的零食做法,享受美食时光!