猪尾巴汤放什么好吃

猪尾巴汤可以根据个人口味添加不同的配料，以下是一些推荐的搭配：

黑豆红枣猪尾巴汤

食材：黑豆半碗、红枣2粒、猪尾巴一条、姜片两片。

做法：

猪尾巴洗净切块，黑豆提前浸泡2-3小时，红枣洗净去核，姜切片备用。

将猪尾巴放入锅中，加入足够冷水，大火煮开后撇去浮沫，放入黑豆、红枣和姜片，转小火慢炖1.5-2小时，最后加盐调味。

特点：口感软糯，肉香浓郁，黑豆绵软，带有豆香，红枣甜味自然，姜片微辣，味道层次丰富。

莲藕花生猪尾巴汤

食材：莲藕、花生、猪尾巴、猪骨头、红枣、姜片。

做法：

猪骨和猪尾巴清洗干净，焯水去腥，捞出备用。

莲藕削皮切块，花生洗净，红枣去核备用。