好吃不费事的面条
好吃又省事的几种面条做法如下:
番茄土豆面
食材:番茄、土豆、面条、大蒜、生抽、老抽、蚝油、番茄酱。
做法:
土豆去皮切小块,大蒜切末,番茄去皮切丁。
煎土豆至表面金黄,备用。
炒蒜末和番茄丁至酱状,加入土豆块和调料煮开,最后加入面条焖5分钟。
手抻面
食材:面粉300克、盐2克、冷水170毫升、茄子、尖椒、肉、十三香、酱油、蚝油、鸡精。
做法:
面粉加盐,边加水边搅拌,揉成面团,醒面20分钟。
面团分成小剂子,搓成长条,抹油松弛2小时。
炒卤子:炒肉块,加葱花、茄子、辣椒块,调入十三香、酱油、蚝油,加水焖煮,最后加淀粉水收汁。