糯米糖包的做法

糖包的做法（传统方法）

片糖弄碎。

25克糯米粉和25克小麦淀粉放盆子里。

75克刚烧开的水倒进盆里，快速搅拌均匀把粉烫熟。

加入100克糯米粉搅拌均匀。

加入冷水揉成无干粉的粉团。

揉好的粉加入砂糖揉均匀。

然后加入猪油揉均匀，猪油开始还没揉进去的时候会像破布一样难看，继续揉就可以了。

最后揉好的粉团非常的光滑柔软。

把揉好的粉分成8个剂子，搓圆。

跟捏汤圆一样捏成一个窝窝状，放一勺子糖。

收口，压扁一下。

平底锅烧热放适量食油，下锅煎。