七色糙米饭做法

方法一：普通电饭煲

浸泡糙米：

将七色糙米洗净后，浸泡30分钟至1小时，直到手指可以轻易掐断米粒。

煮饭：

将浸泡好的糙米放入电饭煲中，加适量水（水量没过米一个手指关节），然后选择电饭煲的“米饭”功能进行煮饭。

焖饭：

煮好后，电饭煲会自动焖5-10分钟，使米饭更加松软美味。

搅拌：

打开电饭煲盖子，稍微等待1-2分钟，然后搅拌一下，使大米和糙米混合均匀。

方法二：高压锅

浸泡糙米：

将七色糙米洗净后，提前泡水过夜，糙米加水一共180克（糙米和大米分开的，不混合）。

煮饭：

将泡好的糙米放入高压锅中，放一个架子，架子里面放小碗（小碗里面放着大米和水），高压锅煮25分钟后，焖10分钟。

搅拌：

将碗里面的大米和糙米拌一起，完成。

方法三：普通锅子

浸泡糙米：

将七色糙米洗净后，浸泡30分钟至1小时，直到手指可以轻易掐断米粒。

煮饭：

将浸泡好的糙米放入锅中，加适量水（水量没过米一个手指关节），大火煮沸后转小火煮至米粒熟透。

焖饭：

煮好后，继续小火焖10分钟，使米饭更加松软美味。

搅拌：

打开锅盖，稍微等待1-2分钟，然后搅拌一下，使大米和糙米混合均匀。

小贴士

浸泡时间：浸泡糙米的时间可以根据个人口感喜好调整，一般建议浸泡30分钟至1小时。

水量控制：煮饭时，水量要适量，一般没过米一个手指关节即可。

煮饭方式：如果使用普通锅子煮饭，需要时不时查看，防止溢锅。煮好后，焖10分钟可以使米饭更加香软。

希望这些方法能帮助你做出美味的七色糙米蒸饭!