安阳市餐饮酒店标准规定

安阳市餐饮酒店的标准规定涵盖了餐厅服务流程、中式早餐和晚餐的摆台要求，以及中餐早餐的服务程序。以下是详细规定：

个人席位餐具：骨碟、口布、筷子、筷架、茶碗碟、调味碟、小饭碗、调羹。

公用餐具：四味架（酱油、醋、胡椒、盐）、牙签盅、烟灰缸。

摆台要求：

餐具距桌边1~2厘米。

有店徽的餐具，店徽摆正面对客人。

筷子包上筷套，搁在筷架上。

每位客人面前的餐具摆放位置一致，规格统一。

圆桌摆餐具时，间距要相等。

口布折好放在骨碟中。

个人席位餐具：骨碟、口布、筷子、筷架、水杯或啤酒杯、茶碗、碟、调味碟、小汤碗、调羹、汤匙。