烤箱蒸箱美食菜谱做法

香菇蒸滑鸡

食材：三黄鸡一只、香菇、虫草花、姜适量

调料：盐、糖、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、葱油、淀粉

做法：

三黄鸡切块，香菇、虫草花、姜备用。

食材混合，加调料抓拌均匀腌制半小时。

放入蒸烤箱中层，选择低温模式85°C蒸40分钟。

干煸豆角

食材：四季豆、蒜沫、干辣椒、花椒适量

调料：盐、生抽、鸡精

做法：

四季豆掰段，表面沾上玉米淀粉，炸至虎皮状。

起锅热油爆香蒜沫、干辣椒、花椒。

倒入炸好的豆角，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。