东北榴莲怎么挑好吃
挑选东北榴莲时，可以参考以下几点：
看外观
选择果实圆润、屁股平的榴莲，这样的出肉多，不选屁股尖的，出肉少。
形状上，整体圆润饱满的榴莲通常果肉较多，底部较平的榴莲内部肉多且口感较好。
看果刺
刺稀疏、成人字形或弯曲的锐角型为佳，不选刺密集、成金字塔状或小山型的。
成熟的榴莲刺可以捏得动，若捏不动则说明较生。
看开口
选择即将要开口或微微裂开的榴莲，这样的成熟度高且不影响口感，不选开口过大的，容易感染灰尘且不易保存。
看鼓包
鼓包多的榴莲通常有几个鼓包就有几房肉，不选鼓包少的，出肉少。
闻气味
成熟的榴莲会散发出浓厚的香味，未成熟的榴莲有青草味，变质的榴莲有酒精味。
按重量
选择重量在4.5-6斤之间的榴莲，这样的榴莲通常果瓣发育良好，果肉丰富。
看果柄
果柄粗壮新鲜、用指甲轻轻按压能留下痕迹的榴莲较新鲜，反之则可能不新鲜。