干鱼漂怎么做好吃
干鱼漂可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：
干鱼漂炒蔬菜
用料：炸好的干鱼漂、干香菇、干贝、鱿鱼干、葱姜蒜、生抽、蚝油、加饭酒、盐、鸡精、白胡椒粉。
做法：
1. 香菇、鱿鱼干、干贝提前泡发沥干，鱿鱼干剪成条。炸好的干鱼漂先过水，煮至软捞出沥干。
2. 热油爆姜蒜，炒猪肉至变色，加入干货炒出香味。
3. 加入干辣椒增加香气，加盐、鸡精、生抽、蚝油、加饭酒，炒匀后加水。
4. 撒白胡椒粉，盖上盖子大火烧开，转中火焖至鱼漂变软，出锅前撒葱再焖一分钟。
干鱼漂蒸制
用料：腌制好的干鱼漂、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蒸鱼豉油。
做法：
1. 将腌制好的干鱼漂放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
2. 蒸好的干鱼漂肉质鲜嫩，味道鲜美，保留了干鱼原有的营养和口感。